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Equipos para mi comercio

Equipos de cocina
Hornos
Generadores de vapor
Calderas
Termas
Secadoras
Calefacción
Generadores Eléctricos
Mantenimiento

Equipos de cocina

Conoce algunos equipos de cocina que podrás utilizar en tu negocio

Cocinas

Planchas

Parrillas

Marmitas

Hornos

Los hornos comerciales están diseñados para atender las necesidades de horneado gastronómico y están fabricados con acero inoxidable grado alimenticio, lo cual te permite garantizar higiene en todos tus productos.

Generadores de vapor

La generación de vapor es el proceso mediante el cual se produce vapor a presiones por encima de la presión atmosférica, a partir de la energía de un combustible como el Gas Natural.
El vapor producido será posteriormente utilizado en diferentes funciones, tales como aportación de calor en procesos, movimiento de máquinas o de equipo que necesite vapor para su funcionamiento.
El vapor de agua es especialmente efectivo en las operaciones de calentamiento.

Calderas

Las calderas son acumuladores de agua caliente sanitaria de alto rendimiento.

Negocios como hoteles, restaurantes, hospitales y lavanderías han descubierto que con las calderas, siempre contarán con agua caliente sanitaria. Los modelos son de rápido calentamiento y compactos, asegurando así su correcto funcionamiento y fácil mantenimiento.

Termas

Un calentador de agua o terma es un dispositivo termodinámico que utiliza energía para elevar la temperatura del agua. Entre los usos domésticos y comerciales del agua caliente están la limpieza, las duchas, la cocina o la calefacción. A nivel industrial los usos son muy variados tanto para el agua caliente como para el vapor de agua.

Secadoras

Calefacción

La calefacción genera de manera eficiente y económica, un calor agradable, sano y confortable en tu oficina o establecimiento.

Los sistemas de calefacción irradian calor directamente a los objetos, paredes, piso, muebles y a las personas, en lugar de calentar únicamente el aire. Como resultado, el calor se distribuye uniformemente evitando zonas frías o demasiado calientes así como molestas corrientes de aire que transporten polvo, ácaros y agentes alergénicos.

Disfruta de calor confortable, limpio, seguro, silencioso y económico. Comunícate a Aló Cálidda al 614 9000 y solicita la visita de una firma instaladora en convenio de financiación con Cálidda.

Generadores Eléctricos

Cogeneración

La cogeneración es la producción simultánea de energía térmica y electricidad en las instalaciones del cliente, utilizando equipos especialmente diseñados para este fin.
Te ayudamos a ser más eficiente
La cogeneración aumenta la eficiencia energética, al generar de forma simultánea electricidad y calor. El calor excedente resultante de una generación eléctrica en sitio o de un proceso industrial puede ser utilizado para procesos que necesiten aire caliente, agua caliente, vapor, frío, energía eléctrica, entre otros.

Económicas

❯ La energía eléctrica cogenerada es de bajo costo y estable en el tiempo.

❯ La energía térmica producida simultáneamente con la eléctrica, es recuperada para ser utilizada en el proceso, incrementando el ahorro de costos y mejorando la eficiencia del proyecto.
Técnicas

❯ Permite reducir la potencia eléctrica contratada y la instalada.

❯ Mejora la confiabilidad de la generación eléctrica y disminuye la dependencia a la red eléctrica.

❯ Sustituye la necesidad de grupos electrógenos de emergencia.
Protección del medio ambiente

❯ Generando energía eléctrica a través de cogeneración con gas natural, se consigue una disminución de las emisiones contaminantes que provocan los sistemas convencionales y un menor uso de energías no renovables del ecosistema.

❯ Desarrollo.

Mantenimiento

Mantenimiento de mis equipos

Mantenimiento correctivo
Es el que se realiza con el fin de reparar una falla en el equipo. Es típicamente un mantenimiento de emergencia.
Mantenimiento preventivo
Este tipo de mantenimiento surge de la necesidad de rebajar el mantenimiento correctivo y todo lo que ello representa.
Beneficios de realizar un mantenimiento preventivo:

❯ Evitar, reducir, y reparar las fallas de los equipos

❯ Disminuir la gravedad de las fallas que no se lleguen a evitar

❯ Evitar detenciones inútiles o para de equipos

❯ Aumentar la seguridad para las personas

❯ Conservar los bienes productivos en condiciones seguras y preestablecidas de operación

❯ Balancear el costo de mantenimiento correspondiente al lucro cesante

❯ Alcanzar o prolongar la vida útil de los equipos
Un mantenimiento preventivo incluye:
❯ Revisión, limpieza y regulación de los quemadores de los artefactos

❯ Chequeo de funcionalidades de las válvulas de control y seguridad

❯ Chequeo de funcionalidades de los controles en los tableros eléctricos
Requerimientos de mantenimiento
Para cocina industrial

❯ Limpieza de quemadores

❯ Retiro de grasas o impurezas que se depositan en la entrada de aire primario

❯ Revisión estado de inyectores

❯ Lubricación de cono de llaves de comando

Freidoras

❯ Limpieza de quemadores

❯ Limpieza conjunto piloto y sistema de seguridad

❯ Limpieza de la cámara de combustión

❯ Limpieza de chimenea evacuación

❯ Limpieza de inyectores de los quemadores

Hornos semi-industriales

❯ Limpieza de quemadores

❯ Lubricación de conos de llaves de comando

❯ Limpieza de cámara

❯ Verificación y limpieza de sistema de seguridad y conjunto piloto

❯ Regulación de aire primario y verificación de llamas en máximo y mínimo

Terma

❯ Cambio membrana de válvula de agua y lubricación si es necesario

❯ Retiro de sarro (sales calcáreas) de la hidroválvula

❯ Limpieza de conjunto piloto

❯ Limpieza de quemador (parrilla)

❯ Limpieza de cámara de combustión y descarte de fugas de agua

❯ Revisión de la correcta evacuación de los gases producto de la combustión por ducto

❯ Revisión de todos los sistemas de seguridad incorporados (bimetal, termocupla, protector térmico, sistema antirrevoco, etc.).

❯ Regulación de caudal